Что такое: «мажется, но не масло»?

В давние совейские времена бытовал такой анекдот. В одном НИИ ученые подрядились создать масло из экскрементов. И когда через год их спросили о результатах работы, они ответили, что добились больших успехов. Правда, полученный продукт еще не масло, но уже мажется. Похоже, сейчас они, наконец, добились своего. Лет двадцать назад, когда мы вытаскивали масло из холодильника, оно было твердым, мазать его было нельзя, а если клали на горячую сковородку, то оно спокойно плавилось. Сейчас все не так. Извлечешь масло из холодильника, а оно все равно мягкое, хоть сразу на хлеб намазывай, кинешь на сковородку, а из него один пшик выходит, совершенно не годится для жарки.

Так в чем же дело? А дело в том, что это совершенно разные продукты, выпускаемые под похожими названиями. Масло сливочное как было, так и осталось маслом. Но появилось так много всевозможных его заменителей, суррогатов, да и просто фальсификатов, что обмануться проще простого. Если раньше в магазинах, кроме обычного, сливочного, можно было изредка увидеть еще 3−4 сорта масла, то сейчас в продаже присутствует не менее сотни «масел». Во всяком случае, в ближайшем супермаркете я насчитал шестьдесят три различных упаковки. И это несмотря на то, что потребность маслодельной промышленности в молоке удовлетворяется всего лишь на 20−25%.

По осторожным оценкам, до 90% из них ничего общего со сливочным маслом не имеют. Например, хваленое «Масло мягкое «Деревенское». В лучшем случае это маргарины или «масла», изготовленные из растительного сырья. И называются они «мягкими», «легкими», «особыми» и так далее. Это совершенно новый вид продукции, не относящийся ни к сливочным маслам, ни к маргаринам.

Путаница с названиями позволяет производителям выдавать свои продукты за традиционное коровье масло, завышать цены на них и получать высокие прибыли. Но это только поначалу. Слишком резко такие масла появились на нашем рынке. С непривычки нам и в голову не приходит читать махонькие буковки на этикетке. А ведь именно там указано главное. Я специально проверял, и не нашел упаковки, где бы не было упомянуто происхождение масла: из натурального коровьего молока оно, из маргарина, или из растительных жиров. Правда, хитро указано. Вот передо мной упаковка с маслом «Оригинальным». Крупно написано «масло». Средним шрифтом, но красными буквами, «масло сливочное», и совсем мелкими черными буковками — «маргарин мягкий низкокалорийный».

Практически ни на одной этикетке не расшифровано, какое именно растительное сырье было использовано. А это тоже важно. Кокосовое масло полезно, его добавка делает продукт диетическим. А арахисовое масло может вызвать аллергию. А, если не дай бог, используется животный, скажем, тюлений жир, вы здорово пополните запасы холестерина в своем организме. Правда, где на всех набрать тюленей? Впрочем, тюлений скандал касается только импортных масел. У нас, как правило, используют растительное сырье.

Новые продукты выпускают в соответствии с ТУ (техническими условиями). Но именно здесь тоже таится обман. Всего на этикетке не укажешь, а ТУ каждое предприятие разрабатывает свое. И продукты, с вроде бы одинаковыми показателями, могут быть совершенно разными. Так что обращайте внимание еще и на производителя масла.

А вот если на этикетке нет указания на происхождение масла, или не указан его производитель, его адрес, или нет сертификата соответствия качества — то это явный фальсификат, и в нем может быть все, что угодно. И это опасно. Да и этикетка пока не очень-то спасает от произвола недобросовестных производителей. Чего только не добавляют в масло, хоть в мягкое, хоть в сливочное! Но в мягкое добавляют наверняка.

Обратите внимание на сроки хранения масла. Если на этикетке указан срок хранения от полугода до двух лет, да еще не указана температура хранения — перед вами масло с консервантами, а ведь не все консерванты одинаково полезны.

Выбор за вами. Вы как хотите, а я выбираю мягкое масло. Но осторожно.

Автор статьи: неизвестный | Дата публикации: 13:05 25.05.2019 Comedaily.Ru




Отзывы и комментарии
Ваше имя (псевдоним):
Проверка на спам:

Введите символы с картинки:



Вкусные рецепты: Рыбный стейк под имбирным соусом, Сырный суп (вариант), Курица с соусом "Шатни"

Вкусные рецепты: Рыбный стейк под имбирным со...


Рыбный стейк под имбирным соусомВнимание-как сделать изысканное блюдо из простых продуктов?Очень просто!Берем рыбное филе любой рыбы,у меня "морской язык",смешиваем в миске все ингредиенты маринада и ...


Похоть

Похоть


     Эту историю рассказала моя подруга - девушка далекая от нравственности и морали, но то что с ней произошло, сильно даже для нее. Рассказ от ее имени:    &n...


Ремонт стиральных машин zanussi. Надежная работа электротехники.

Ремонт стиральных машин zanussi. Надежная раб...


Теперешний дом нереально вообразить себе в отсутствие бытовой электротехники. Это и посудомоечные машины, и стиральные машинки, и утюги, и телевизоры. И всяческая бытовая электротехника может иметь ос...


Советы прекрасному полу

Советы прекрасному полу


Чтобы кожа сияла здоровьем, применяйте на практике не сложные рекомендации. Чтобы использовать какое- то средство по уходу за кожей, нужно знать к какому типу она относится. Кожа бывает нормальной...


Солнце и кожа. Что нам поможет?

Солнце и кожа. Что нам поможет?


Лето, жара… Счастливые курортники наслаждаются ничегонеделаньем на морском берегу. Надеемся, все люди здравые — надёжно защищены кремами и лосьонами. В наше время невозможно остатьс...


Не ГОСТом единым

Не ГОСТом единым


Еще недавно все новостройки Петербурга комплектовались однотипными пластиковыми окнами (пвх) и дверями с маркировкой ГОСТ. Сегодня устаревшие модели постепенно заменяются новыми конструкциями. Так уж...


Познавательное

Можно ли ребенка избаловать вниманием?

«Сыну 1,2 г. Он капризничает почти всё то время, когда я не с ним. Всячески привлекает внимание. Он такой с самого первого дня. Постоянно плачет, кричит или просто канючит, если я пыт...

Какие часы станут отличным подарком для мужчины

Мужчинам, так же как и женщинам нравится получать подарки. Но что именно подарить мужчине, тут стоит задуматься. Конечно же лучше всего подойдут мужчине часы. Но возникает другой вопрос, какие часы ку...

Вкусные рецепты: Elmali kurabiye или Яблочное пече

Elmali kurabiye или Яблочное печеньеМаргарин растереть со стаканом муки, добавить сахарную пудру, ванильный сахар, йогурт, цедру лимона, разрыхлитель с мукой. Замесить мягкое тесто. Поставить на холод...

Аренда автовышки или покупка - простой расчёт?

Арендовать или приобрести автовышку в собственность - этот вопрос задают себе многие частные лица или организации, использующие при монтаже или строительных работах этот вид строительной спецтехники. ...

Как ухаживать за наращенными волосами

Несомненно наращивание волос придаст Вашей прическе дополнительной длины и объема, но стоит помнить о том, что такие волосы требуют также и тщательного ухода. Они нуждаются в регулярном мытье и тщател...

Заказать модную одежду: 3 подсказки как заработать

Согласитесь, хотя бы раз у вас была типичная женская ситуация: полный гардероб , а выбрать совсем нечего. Причины у всех бывают разнообразные – брюки Celine подобраны не по фигуре, разонравилось...

Почему «ГАЗель» называют машиной-убийцей?

«ГАЗель» — убийца, машина смерти… Такие названия мелькают в заголовках различных публикаций, начиная с 10 июня 2003 года. В тот день в Подмосковье маршрутное такси н...

Доска объявлений в интернет и её возможности.

Подать бесплатное объявление сейчас не сложнее, чем заварить чашку чая. Огромное количество бесплатно распространяемых газет, умножающееся с каждым днём количество форумов и досок объявлений в сети Ин...

Монтаж вентилируемых фасадов

Вентилируемые фасады пользуются все возрастающей популярностью. Они применяются для реконструкции и строительстве различных зданий, объектов. Подобные фасады позволяют придать непримечательному фасад...

Лечение угревой сыпи

Независимо от возраста, если человек страдает от высыпаний на коже, то он всеми способами будет стараться избавиться от этого неприятного заболевания. Почему появляется угревая сыпь и как от нее избав...

Развивая портал:

Наш портал является ресурсом, который включает в себя обширный список познавательных и отличных статей. Каждый гость отыщет для себя что-нибудь полезное. Современный дизайн позволяет вам моментально находить нужную информацию. Самые разнообразные тематические статьи дают возможность вам совершенствоваться в той или иной сфере. Быть более начитанным и грамотным. Современный дизайн сайта позволяет просматривать статьи на всех существующих планшетах. Теперь отыскать нужную информацию стало совершенно просто.

Мы собрали для вас информативные и интересные статьи. У нас сайте вы найдете ответы на интересующие вас вопросы. Простая система поиска позволяет вам в кратчайшие сроки отыскать нужную информацию. Адаптированный дизайн позволяет вам просматривать информацию на абсолютно любых гаджетах. Отныне, поиск требуемой информации будет занимать у вас секунды.