В чём феномен жира?

Жиры в организме играют роль не только своеобразного энергетического резерва, но и структурных частей всех тканей организма. В связи с этим в науке их делят на 2 категории. К первой относятся жиры резервные, которые откладываются в так называемых «жировых депо», где сосредоточена жировая ткань. Вторую категорию представляют протоплазматические жиры, входящие в состав клеточных структур.

Резервные жиры по мере необходимости мобилизуются как источники энергии. Высокая калорийность жира позволяет организму существовать за счет «жировых депо» даже при полном голодании в течение нескольких недель. Даже если человек погибает от голода, в его теле все равно сохраняется определенное количество жироподобных веществ (около 2 процентов). Протоплазматические жиры способствуют проникновению внутрь клеток воды, солей, аминокислот, сахара и удалению из них продуктов обмена.

Принято считать, что в рационе здорового человека около 30 процентов общей калорийности пищи должны составлять жиры. Это означает, что человек должен съедать 80−100 граммов жиров в день. Конечно, в чистом виде такое количество жира, как правило, мы употребляем не так часто. Однако не следует забывать, что определенная доля жира входит в большинство пищевых продуктов. Им богаты мясо, рыба, молочные продукты (особенно сыр, сливки, сметана) и даже кондитерские изделия. Также жиры используются и для приготовления пищи.

В чем же неоспоримое достоинство жира? Во-первых, ни один продукт не может с ним сравниться по своей энергетической ценности. Во-вторых, энергетическая ценность многих продуктов зависит как раз-таки от содержания в них жира. Кстати, как предупреждают медики, для нормальной деятельности организма питание жирами только животного происхождения, в которых мало ненасыщенных жирных кислот, столь же вредно, как и питание только растительными жирами, где недостаточное количество насыщенных жирных кислот.

Между тем, интересное открытие не так давно сделали шведские ученые. Проведенные опыты позволили им заявить о том, что, оказывается, у взрослых людей с увеличением или уменьшением веса не меняется число жировых клеток. При умеренном питании клетки как бы усыхают, а когда похудевший на радостях снова начинает есть досыта, они стремительно увеличиваются в размерах. Самое интересное то, что до 20 лет у человека формируется та структура подкожных отложений, которая либо всю жизнь будет доставлять проблемы с лишним весом, либо позволит без труда сохранять стройность до самой старости.

Но и это еще не всё. Другое исследование теперь уже ученых из Медицинской школы Гарвардского университета свидетельствует о том, что подкожный жир, который доставляет столько неудобства и отрицательных эмоций тем, кто мечтает о стройной фигуре, оказывается, не так уж бесполезен, как кажется. Ученые утверждают, что подкожный жир может снизить риск заболевания сахарным диабетом. Это открытие исследователям удалось сделать в ходе сложнейшей операции. Они подсадили к внутренним органам лабораторных мышей подкожный жир. В результате грызуны, которые перенесли эту процедуру, оказались гораздо здоровее своих собратьев. У них снизился уровень инсулина и глюкозы в крови, а также улучшился обмен веществ. Однозначного объяснения этого факта специалисты пока не дают, но не исключают, что в этом повинны гормоны, которые вырабатывает подкожный жир.

Друзья, если масса вашего тела превысила нормальную, и вы во что бы то ни стало хотите похудеть, не забывайте, что лучше это делать под наблюдением специалистов. Проконсультируйтесь с врачом, обсудите с ним возможные и эффективные физические нагрузки, пересмотрите свой рацион и бережно относитесь к своему здоровью!

Автор статьи: неизвестный | Дата публикации: 07:32 25.03.2017 Comedaily.Ru




Отзывы и комментарии
Ваше имя (псевдоним):
Проверка на спам:

Введите символы с картинки:



Дауншифтинг по-русски - причуда или реальная потребность души?

Дауншифтинг по-русски - причуда или реальная ...


Несколько лет назад на страницах бизнес-прессы появилось новое словечко «дауншифтинг». Что же оно означает? Слово «дауншифтинг» происходит от английского down shifting&n...


Вкусные рецепты: БАРБИ,,НАСТЁНА(вариант), Торт Машинка Макквин, Арбузный тарт

Вкусные рецепты: БАРБИ,,НАСТЁНА(вариант), Тор...


БАРБИ,,НАСТЁНА(вариант)вводим медленно желтки и хорошо перемешиваем, также и остальные ингреденты. готовое тесто выливаем в специальную форму и выпекаем при160°-170° 20-30мин. готовый бисквит остудить...


Сертификация систем менеджмента качества: основные проблемы аудита.

Сертификация систем менеджмента качества: осн...


Сертификация систем менеджмента качества - необходимость сегодняшнего дня. Чтобы компания могла выйти на внешние рынки, подтвердить репутацию надежного партнера и заявить о качестве своего продукта, ...


Виниловые наклейки для декора интерьера

Виниловые наклейки для декора интерьера


    Оформление интерьера виниловыми наклейками приобретает все большую популярность. В прошлое отходят обои в цветочек, все чаще при ремонте нашей квартиры мы отдаем предпочтение лаконичным одноцвет...


Тенденции продвижения сайтов

Тенденции продвижения сайтов


Современные тенденции продвижения сайтов меняются постоянно. Сейчас задействованы многие новые способы/технологии продвижения, в частности технология Веб 2. 0, ставшая популярной ещё в 2005 году. Она ...


Лучшие сайты интернета

Лучшие сайты интернета


  Устали искать ? Надоело ходить с одного сайта на другой в поисках того, что Вам нужно ? Не пора ли прекратить эти поиски и насладиться тем, что ищете ? Здесь вы найдете ответ на вопрос как это сдела...


Интересное

Контейнерная перевозка "под ключ"

В данной статье я попробую рассказать об основных этапах морской контейнерной перевозки и развеять некоторые мифы, витающие в теме. За основу возьмем порты Одессы и Ильичевска как наиболее технически ...

Вкусные рецепты: Яйца под ЗЕЛЕНЫМ МАЙОНЕЗОМ, СЛИВО

Яйца под ЗЕЛЕНЫМ МАЙОНЕЗОМЗеленый салат пропустить через мясорубку,растереть со сливками и смешать с майонезом. Сваренные в крутую яйца нарезать на половинки или четвертинки,выложить на блюдо и залить...

Торговые системы Форекс - Правило 6-ти шагов при о

Могут ли торговые системы Форекс быть "успешными" всегда? Как правило, причиной тому, что торговые системы Форекс могут быть прибыльными лишь некоторое время, называют либо то, что эти же торговые сис...

Как исправить осанку?

Многие люди заблуждаются, считая нарушения осанки только эстетической проблемой. Подумаешь, говорят они — разверни плечи, держи спину прямо, и все станет на свои места. Было бы все так...

Что такое индекс цитирования веб-ресурса?

Из разговора двух веб-мастеров:  — Вчера был на твоем сайте…  — Так это был ты!. . (Компьютерные байки) Представим Интернет в виде трехголового Змея-Горыныча: &mdash...

Вкусные рецепты: Суп-пюре из курицы с фисташками,

Суп-пюре из курицы с фисташкамиКуриное мясо вынуть из бульона, освободить от костей, треть отложить. Остальное мясо измельчить в блендере, добавить 3 ст.л бульона и протереть через сито (сито надо пок...

СПА процедуры дома

Как хочется порой забыть обо всех проблемах и заботах, позволить себе расслабиться и насладиться всеми удовольствиями которые могут подарить SPA-процедуры. Но всегда ли мы имеем возможность отправитьс...

Как «разговаривает» DOS? Часть 2

В первой части статьи мы рассмотрели два популярных пакета, позволяющие незрячим пользователям работать в операционной системе DOS. Теперь мы рассмотрим ещё один, который называется «Speaker com...

Интересные факты о пластической хирургии

Пластическая хирургия не всегда была популярна как среди медицинских работников, так и среди больных. Немногим ранее во врачебной практике, в случае проведения какой-либо операции с разрезами на коже,...

Вкусные рецепты: Котлеты по-венски, Cupcake, Пасха

Котлеты по-венскиСвинину вымыть, тщательно обсушить полотенцем, чтобы вода не попала в фарш, перемолоть на мясорубке, добавить майонез, чесночный порошок, свежемолотый черный перец по вкусу (я добавил...

Развивая портал:

Наш портал является ресурсом, который включает в себя обширный список познавательных и отличных статей. Каждый гость отыщет для себя что-нибудь полезное. Современный дизайн позволяет вам моментально находить нужную информацию. Самые разнообразные тематические статьи дают возможность вам совершенствоваться в той или иной сфере. Быть более начитанным и грамотным. Современный дизайн сайта позволяет просматривать статьи на всех существующих планшетах. Теперь отыскать нужную информацию стало совершенно просто.

Мы собрали для вас информативные и интересные статьи. У нас сайте вы найдете ответы на интересующие вас вопросы. Простая система поиска позволяет вам в кратчайшие сроки отыскать нужную информацию. Адаптированный дизайн позволяет вам просматривать информацию на абсолютно любых гаджетах. Отныне, поиск требуемой информации будет занимать у вас секунды.