Чем полезны ворон-ягода и дурница?

Сегодня на бывших «колхозных» рынках можно встретить «витаминную продукцию» со всех континентов планеты. Торговля фруктами и ягодами, экзотическими для наших краев, — выгодный и устойчивый бизнес. Но как же «родные» ягоды, на протяжении веков произрастающие в наших лесах и хорошо известные нашим предкам? Мы их постепенно и незаслуженно забываем.

Доказано, что лучше всего организм усваивает растительные продукты, произрастающие там, где живет человек, их употребляющий. Наши лесные ягоды уникальны. Например, черника не просто содержит большое количество витамина С. Благодаря оптимальному соотношению его с витаминами группы В, Р-витаминоактивными дубильными веществами и такими металлами как магний, железо и медь черника обладает противобактериальным, противоанемическим действием. Благотворно воздействует на кишечник.

Ворон-ягода, как еще называют чернику, — самый богатый источник так называемых антоцианидинов, сильнейших естественных антиоксидантов. Эти вещества активно противостоят свободным радикалам, благодаря «усилиям» которых мы день ото дня неуклонно стареем.

Всем известно, что черника очень полезна «для зрения». Содержащиеся в ней антоцианы способствуют ускорению образования зрительного пигмента родопсина, повышают чувствительность сетчатки. Как следствие, глаза легче переносят длительные нагрузки и лучше видят в условиях низкой освещенности.

Конечно, черная ягода — не панацея. Людям с серьезными болезнями глаз без медицинских препаратов не обойтись. Но для профилактики и поддержания зрения в нормальном состоянии, особенно у тех, кто много времени проводит перед монитором компьютера, черника полезна чрезвычайно.

Менее известно, но не менее важно другое свойство ягоды. В ней высоко содержание флавоноидов, укрепляюще действующих на соединительные ткани и снижающих проницаемость стенок сосудов. Медики, занимающиеся вопросами питания, рекомендуют чернику при атеросклерозе, расстройствах периферического кровообращения, преждевременном старении и для омоложения кожи.

Похожая на чернику голубика тоже способна укреплять стенки кровеносных сосудов и капилляров. Народное название ягоды — дурница — совсем не отражает ее полезных свойств и вызвано тем, что при ее сборе часто болит голова, может появиться усталость и головокружение.

В плодах голубики содержатся макро- и микроэлементы, регулирующие обмен веществ и способствующие кроветворению. По количеству пектинов — веществ, способных связывать и выводить из организма радиоактивные стронций и кобальт, голубика — чемпион среди лесных ягод.

Так же, как и более темная черника, голубика способствует омоложению организма. Но использует для этого собственный «инструмент». Западные ученые нашли в ней «ответственный» за омоложение растительный гормон ресверотрол.

Кстати, голубику можно не только собирать в лесу, но и выращивать в саду. Садовая голубика — настоящая коммерческая культура, выведенная селекционерами. Ее кустарники достигают в высоту полутора-двух метров, на ветвях которых вызревают ягоды диаметром до двух сантиметров. Один куст приносит до семи килограммов ягод, а с гектара плантации можно собрать урожай до двенадцати тонн.

Характерные для наших условий лесные ягоды богаты витаминами, минеральными элементами и органическими веществами. Они способны разнообразить питание и повысить сопротивляемость организма воздействию вредных внешних факторов. Заменять их в нашем рационе заморскими деликатесами нет никакой необходимости.

Автор статьи: неизвестный | Дата публикации: 07:31 25.03.2017 Comedaily.Ru




Отзывы и комментарии
Ваше имя (псевдоним):
Проверка на спам:

Введите символы с картинки:



Выбор шампуня для волос

Выбор шампуня для волос


Личная гигиена должна стоять у любого человека на первом месте. Никому не будет приятно находиться с неухоженным человеком. Как вы знаете, в личную гигиену входит уход за волосам.    Име...


Заказать модную одежду: 3 подсказки как заработать на разборе гардероба

Заказать модную одежду: 3 подсказки как зараб...


Согласитесь, хотя бы раз у вас была типичная женская ситуация: полный гардероб , а выбрать совсем нечего. Причины у всех бывают разнообразные – брюки Celine подобраны не по фигуре, разонравилось...


Как конвертировать файловую систему в NTFS без потери данных?

Как конвертировать файловую систему в NTFS бе...


Взяться за написание данной статьи меня побудил тот факт, что до сих пор многие пользуются устаревшей файловой системой FAT32. Эту файловую систему можно встретить даже на новых мощных ПК с устан...


Изготовление печатей, штампов, факсимиле - полезная информация...

Изготовление печатей, штампов, факсимиле - по...


На сегодняшний день, самый быстрый и доступный способ для изготовления печатей – фотополимерная технология. Кроме того, это один из современных вариантов изготовления печатей для организаций и фирм. Ф...


Что такое гипермаркет, и что нужно о нем знать?

Что такое гипермаркет, и что нужно о нем знат...


Как сказано во многих словарях, гипермаркет — это магазин площадью свыше 20 тысяч квадратных метров, с высокой степенью механизации и автоматизации погрузочно-разгрузочных работ, предназнач...


Мультимодальные перевозки

Мультимодальные перевозки


Сегодня к грузоперевозчикам предъявляются все более высокие требования. Это и оперативность доставки груза, сохранность груза, отчет о местоположении груза на пути его транспортирования и , конечно, о...


Интересное

ИТ-аутсорсинг приносит деньги сегодня. В чем секре

Далеко не все люди из числа моих опрошенных понимают что же такое ИТ аутсорсинг. И главное — для чего он нужен?Вот, к примеру, ваша компания постоянно развивается, проводится периодическая закупка ком...

Как выбрать мебель для кабинета

Выделение комнаты под кабинет обычно требуется тем, кто часто работает в домашних условиях: предпринимателям, писателям, ученым. Мебель для кабинета не только обеспечивает функционал, но и зачастую от...

Плюсы ИТ Аутсорсинга: обслуживание компьютеров орг

В наше интересное и динамичное время, всеобъемлюще охватывают разные отрасли бизнеса те же устоявшиеся принципы разделения труда, но в более необычных формах. Всему этому причина нынешний кризис, кото...

Как приготовить фаршированный перец

Фаршированный домашний перец для меня – блюдо из детства. Это любимое всеми почитателями домашней кухни блюдо очень вкусно, питательно и полезно. Считаю, что в летний и осенний сезоны его обязательно ...

Феномен Леонида Енгибарова. О чем грустил клоун?

Не обижайте человека «Зря, просто так обижать человека не надо. Потому что это очень опасно. А вдруг он Моцарт? К тому же еще не успевший ничего написать, даже «Турецкий марш»....

Составляем модный летний гардероб

Лето – прекрасная пора отпусков и долгих прогулок, романтических ужинов и тайных свиданий. Летом каждая девушка стремится к совершенству, корректируя недостатки своей фигуры и подбирая модный гардероб...

Импортные запчасти для автомобилей КамАЗ

Сегодня по праву автомобили КамАЗ называют королями российских дорог. ОАО «КамАЗ» - самая крупная и динамично развивающаяся компания в автомобильной промышленности нашей страны. В настоящий момент по...

В дебрях интернета

Интернет-каталогиНередко для того, чтобы отыскать нужный сайт, пользователи обращаются к каталогам - например, Rambler Top100 (top. rambler. ru) или Bigmir Top25 (top. bigmir. net). Однако пользовател...

Экстракорпоральное оплодотворение в клиниках Израи

С репутацией мирового лидера в области лечения ЭКО, Израиль удвоил число детей, зачатых в пробирке, с помощью процедуры экстракорпорального оплодотворения в течение последнего десятилетия. Израиль...

Использование керамзита в строительстве

Одним из основных материалов в современном строительстве является керамзит - продукт, получаемый в результате нагревания до высокой температуры легкосплавной глины. Однако стоит учесть тот факт, что н...

Развивая портал:

Наш портал является ресурсом, который включает в себя обширный список познавательных и отличных статей. Каждый гость отыщет для себя что-нибудь полезное. Современный дизайн позволяет вам моментально находить нужную информацию. Самые разнообразные тематические статьи дают возможность вам совершенствоваться в той или иной сфере. Быть более начитанным и грамотным. Современный дизайн сайта позволяет просматривать статьи на всех существующих планшетах. Теперь отыскать нужную информацию стало совершенно просто.

Мы собрали для вас информативные и интересные статьи. У нас сайте вы найдете ответы на интересующие вас вопросы. Простая система поиска позволяет вам в кратчайшие сроки отыскать нужную информацию. Адаптированный дизайн позволяет вам просматривать информацию на абсолютно любых гаджетах. Отныне, поиск требуемой информации будет занимать у вас секунды.