Чем полезны ворон-ягода и дурница?

Сегодня на бывших «колхозных» рынках можно встретить «витаминную продукцию» со всех континентов планеты. Торговля фруктами и ягодами, экзотическими для наших краев, — выгодный и устойчивый бизнес. Но как же «родные» ягоды, на протяжении веков произрастающие в наших лесах и хорошо известные нашим предкам? Мы их постепенно и незаслуженно забываем.

Доказано, что лучше всего организм усваивает растительные продукты, произрастающие там, где живет человек, их употребляющий. Наши лесные ягоды уникальны. Например, черника не просто содержит большое количество витамина С. Благодаря оптимальному соотношению его с витаминами группы В, Р-витаминоактивными дубильными веществами и такими металлами как магний, железо и медь черника обладает противобактериальным, противоанемическим действием. Благотворно воздействует на кишечник.

Ворон-ягода, как еще называют чернику, — самый богатый источник так называемых антоцианидинов, сильнейших естественных антиоксидантов. Эти вещества активно противостоят свободным радикалам, благодаря «усилиям» которых мы день ото дня неуклонно стареем.

Всем известно, что черника очень полезна «для зрения». Содержащиеся в ней антоцианы способствуют ускорению образования зрительного пигмента родопсина, повышают чувствительность сетчатки. Как следствие, глаза легче переносят длительные нагрузки и лучше видят в условиях низкой освещенности.

Конечно, черная ягода — не панацея. Людям с серьезными болезнями глаз без медицинских препаратов не обойтись. Но для профилактики и поддержания зрения в нормальном состоянии, особенно у тех, кто много времени проводит перед монитором компьютера, черника полезна чрезвычайно.

Менее известно, но не менее важно другое свойство ягоды. В ней высоко содержание флавоноидов, укрепляюще действующих на соединительные ткани и снижающих проницаемость стенок сосудов. Медики, занимающиеся вопросами питания, рекомендуют чернику при атеросклерозе, расстройствах периферического кровообращения, преждевременном старении и для омоложения кожи.

Похожая на чернику голубика тоже способна укреплять стенки кровеносных сосудов и капилляров. Народное название ягоды — дурница — совсем не отражает ее полезных свойств и вызвано тем, что при ее сборе часто болит голова, может появиться усталость и головокружение.

В плодах голубики содержатся макро- и микроэлементы, регулирующие обмен веществ и способствующие кроветворению. По количеству пектинов — веществ, способных связывать и выводить из организма радиоактивные стронций и кобальт, голубика — чемпион среди лесных ягод.

Так же, как и более темная черника, голубика способствует омоложению организма. Но использует для этого собственный «инструмент». Западные ученые нашли в ней «ответственный» за омоложение растительный гормон ресверотрол.

Кстати, голубику можно не только собирать в лесу, но и выращивать в саду. Садовая голубика — настоящая коммерческая культура, выведенная селекционерами. Ее кустарники достигают в высоту полутора-двух метров, на ветвях которых вызревают ягоды диаметром до двух сантиметров. Один куст приносит до семи килограммов ягод, а с гектара плантации можно собрать урожай до двенадцати тонн.

Характерные для наших условий лесные ягоды богаты витаминами, минеральными элементами и органическими веществами. Они способны разнообразить питание и повысить сопротивляемость организма воздействию вредных внешних факторов. Заменять их в нашем рационе заморскими деликатесами нет никакой необходимости.

Автор статьи: неизвестный | Дата публикации: 07:31 25.03.2017 Comedaily.Ru




Отзывы и комментарии
Ваше имя (псевдоним):
Проверка на спам:

Введите символы с картинки:



Молодая учителка 2

Молодая учителка 2


И вот настало утро. С утра всё произашедшее мне подумалось сном и я кинулась к телефону что бы убедится в этом,но нет всё это было правдой и картинки оставались на моём мобильном. Я поспешно их удалил...


Универсальные свойства электролобзика

Универсальные свойства электролобзика


Во время работ с использованием электролобзика можно удостовериться в его многофункциональном применении по сравнению с ручными аналогами. Его производительность существенно уменьшает сроки проведения...


Создание веб сайтов

Создание веб сайтов


Возможно ли существование бизнеса без рекламы? После прочтения данной статьи Вы с уверенностью сможете ответить на этот вопрос. Вспомните, сколько рабочего времени отбирают однотипные разговоры по те...


Выбивает передачу

Выбивает передачу


Выбивает передачу возможно из – за плохого крепления коробки к картеру сцепления. Одной из самых распространённых поломок коробки передач, есть выбивание передачи переднего хода. Обычно это происходит...


Товарный бетон. Надежность для каждой организации.

Товарный бетон. Надежность для каждой организ...


Сегодняшние положения функционирования основной массы производственных предприятий в принципе невозможно назвать излишне комфортабельными. Всемирный финансовый кризис сумел привести к понижению масшта...


Вызовите мне такси!

Вызовите мне такси!


Мы с моим другом Виталиком стояли и курили у меня в подъезде. Витал вообще редко заходит, и всегда без предупреждения. Так вот, стояли мы, курили, Витал пил пиво, перетирали работу, учебу, проблемы в ...


Стоит прочесть

Облицовочный кирпич

Вот уже более чем 4000 лет человечество применяет кирпич в строительстве. Археологами, при раскопках построек Древнего Рима, были обнаружены сохранившиеся кирпичи. А вот, как материал, применяемый п...

Как самому создать оригинальный интерьер?

Оригинальный (лат. первоначальный) — своеобразный, незаурядный, не заимствованный, не подражательный. Стать «первоначинателем» не заимствованного интерьера, как ни странно, оч...

Что скрывают эмблемы японских автомобильных марок?

Водите Honda, Mitsubishi или Subaru? А хотите знать, что скрывает эмблемы самых известных японских автомобильных марок? Читайте, чтобы потом невзначай блеснуть перед друзьями своими познаниями. TOYOT...

Неунывающие студенты и непонимающий преподаватель

Неординарные абитуриентыБыл воскресный день, и забрели мы с братом, который в ту пору уже на четвертом курсе был, в его университет. Ему в университет надо было прийти для пересдачи, поэтому там много...

Предотвращение выпадения волос

Выпадение волос - большая проблема в современном мире. И всем, конечно же, ясно, что девушки больше всех переживают по этому поводу. И это ясно, ведь волосы для девушек - это сокровище. Кстати, многие...

Вкусные рецепты: Перепечи, Глазунья "Весна&qu

ПерепечиИз крутого пресного теста раскатывают круглые лепешки, диаметром 8-9 см, края лепешек загибают кверху. Изделия подпекают в жарочном шкафу, наполняют начинкой, снова ставят в жарочный шкаф, чер...

Пицца на кефирном тесте

Пицца – излюбленное блюдо современного поколения. На сегодняшний день даже сложно пересчитать точное количество рецептов этого вкусного блюда. Люди научились готовить пиццу не только с разными ингреди...

Обкатка шин – далеко не выдумка

Все автомобильные шины сделаны из нескольких слоёв. Это, как правило 2-3 слоя каучука, сталь и текстильное волокно. Для достижения наилучших характеристик, каждого из компонентов, каждая покрышка треб...

Грузинские соусы. Как готовить и с чем есть?

Соусом называют жидкую или полужидкую приправу, которую подают к разным блюдам для улучшения их вкуса и получения большего удовольствия от еды. Любая страна может похвастаться своим «фирменным&r...

Интимное равновесие

О дисбактериозе кишечника, слышали, пожалуй, все. А вот о том, что и во влагалище может быть дисбактериоз, приводящий к воспалительным заболеваниям, знают немногие!Кто в домике живет?Слизистая влагали...

О информационном портале:

Наш портал является ресурсом, который включает в себя обширный список познавательных и отличных статей. Каждый гость отыщет для себя что-нибудь полезное. Современный дизайн позволяет вам моментально находить нужную информацию. Самые разнообразные тематические статьи дают возможность вам совершенствоваться в той или иной сфере. Быть более начитанным и грамотным. Современный дизайн сайта позволяет просматривать статьи на всех существующих планшетах. Теперь отыскать нужную информацию стало совершенно просто.

Мы собрали для вас информативные и интересные статьи. У нас сайте вы найдете ответы на интересующие вас вопросы. Простая система поиска позволяет вам в кратчайшие сроки отыскать нужную информацию. Адаптированный дизайн позволяет вам просматривать информацию на абсолютно любых гаджетах. Отныне, поиск требуемой информации будет занимать у вас секунды.