Вкусные рецепты: слоеное тесто пресное, Творожно-маковый пирог "Колечко", Вкусный кабачковый хлеб

слоеное тесто пресное1. Наливаем в миску воду,можно добавить яйцо(тесто получится нежнее),лимонную кислоту,соль хорошо перемешиваем. Всыпаем муку,замешиваем крутое тесто.Затем скатываем тесто в шар и даём ему "отдохнуть" 20-30 мин.в прохладном месте. 2. В отдельной посуде разминаем масло,добавляем муку для раскатки и перемешиваем.Лепим из этой массы лепешку четырехугольную.Можно тоже немного охладить. 3. Охлажденное тесто надрезаем не до конца крестообразно.Посыпаем мукой,раскатываем,чтоб середина была толще,чем края,получается,что то вроде конверта.В середину кладем лепешку из масла,длинными краями теста накрываем её и защипываем края. 4. Полученный "конверт"посыпаем мукой.Раскатываем,чтоб получился прямоугольник толщиной 1см.(РАСКАТЫВАТЬ НУЖНО ТОЛЬКО В ОДНОМ НАПРАВЛЕНИИ).Лишнюю муку убираем.Складываем тесто вчетверо(пополам,затем еще раз пополам).Оставляем "отдохнуть" 20мин. 5. Затем раскатываем до толщины 1см,складываем,"отдыхать" в прохладное место на 20 мин.И еще раз повторяем эту операцию.Больше не нужно,а то тесто потеряет свои свойства. После того как тесто "отдохнуло" последний раз-оно готово!

Вам понадобится:
Мука-500г
Сливочое масло или
маргари для выпечки-200-300г
соль-1/4 чайой л.
Лимонная кислота-1г.
Вода-1ст.
Мука для раскатки масла-2ст.л.(можно больше)
яйцо
Творожно-маковый пирог "Колечко"Для теста необходимо смешать масло с остальными продуктами и перемешать до образования крошки. Форму для выпекания смазать маслом и равномерно уложить тесто на дно формы. Для творожной начинки смешать все ингредиенты ивыложить в форму поверх теста. Для маковой начинки вскипятить молоко с сахаром, всыпать мак и дать немного постоять. Затем добавить яйцо и сухари. Выложить массу в кондитерский мешок, либо в плотный целлофановый, отрезав один уголок. Медленно выдавливая, выложить два маковых кольца поверх творожной начинки. Выпекать в разогретой до 175 градусов духовке 35-40 минут.

Вам понадобится:
Для теста-основы:
100 г сливочного масла,
50 г сахара,
1 пакетик ванильного сахара,
разрыхлитель на кончике ножа,
150 г муки.
Для творожной начинки:
250 г творога,
1 ст. л лимонного сока,
2 яйца,
1 пакетик ванильного сахара,
1 ст.л. крахмала.
Для маковой начинки:
125 мл молока,
4 ст.л. сахара,
70 г молотого мака,
1 яйцо.
2 ст.л. панировочных сухарей
Вкусный кабачковый хлебПросеять муку, добавить к ней соль, корицу и разрыхлитель, перемешать. В другой емкости взбить яйца венчиком или с помощью миксера до светло-желтого цвета. Продолжая взбивать, добавить сахар и растительное масло. .Кабачок очистить от кожуры, нарезать очень маленькими кубиками, добавить в яичную смесь. Постоянно интенсивно размешивая всыпать мучную смесь в яичную. Миндаль очистить от кожицы, обжарить на сковороде до золотистого цвета. Дать остыть и средне измельчить. Добавить в тесто. Вымешивать 3-4 мин. Разогреть духовку до 175 градусов. В прямоугольную высокую форму (у меня была силиконовая форма)положить лист пергамента (я не клала) так, чтобы он закрывал дно и бортики. Выложить тесто, разровнять поверхность. Накрыть крышкой или листом фольги. Поставить в духовку, выпекать 1 ч. 20 мин. Не вынимая из формы, дать немного остыть. Подавать можно втеплом или остывшем виде.

Вам понадобится:
Яйца – 3 шт.,
Масло растительное – 0,5 стакана,
Соль – 0,5 ч.л.,
Корица молотая – 0,5 ч.л.,
Разрыхлитель – 0,5 ч.л.,
Сахар – 2 ст.л.,
Мука пшеничная – 3 стакана,
Молодой кабачок (средний) – 0,5 шт.,
Миндаль – 0,5 стакана

Автор статьи: неизвестный | Дата публикации: 04:55 24.03.2017 Comedaily.Ru




Отзывы и комментарии
Ваше имя (псевдоним):
Проверка на спам:

Введите символы с картинки:



Омолаживающие маски для лица

Омолаживающие маски для лица


Все женщины желают выглядеть молодо и красиво. Для того чтобы максимально долго сохранять женскую привлекательность, были разработаны многочисленные способы защиты от старения. Сегодня довольно часто ...


Сотрудники филиала ОАО «МРСК – Центра» - «Орелэнерго» передали в управление образования Орловской об

Сотрудники филиала ОАО «МРСК – Центра» - «Оре...


200 экземпляров дисков с дидактическими материалами на тему безопасности и профилактики детского электротравматизма были переданы заместителю начальника областного управления образования  Татьяне...


Уход за кожей лица

Уход за кожей лица


По коже лица можно судить о самочувствие организма в целом. Поэтому в особенности важно ухаживать за лицом и поддерживать внешний вид на высоком уровне. Косметические фирмы дают широкий ассортимент ср...


Как я оказался в женском теле. Часть 4

Как я оказался в женском теле. Часть 4


Я шла домой, смущенно глядя себе под ноги, и стараясь не обращать внимания на взгляды встречных мужчин, которые просто пожирали меня глазами. И это было неудивительно, судя по тому, как я была одета. ...


Недостающий элемент

Недостающий элемент


От чего зависит эффективность какой-либо компании?Задайте себе вопрос прямо сейчас: «Какая область вашего бизнеса требует наибольшего вашего внимания? Часто ответ будет: «персонал». А что персонал?Есл...


Преимущества бань из бруса

Преимущества бань из бруса


   Покупая себе загородный участок или территорию, прилегающую к дому, практически все не обходится без строительства такого объекта как баня! Действительно, иметь возможность и не обеспечить себя ком...


Интересное

Всегда молодая Barbi

Почти пятьдесят лет назад появление куклы Барби на свет вызвало головокружительный фурор. Уникальность этой куклы являлась в том, что она была похожа не на малыша, а на девушку. Глядя на куклу Barbie,...

С 1 сентября в Орловской области действует новая с

Орловская область вошла в число регионов, где реализуется пилотный проект по введению социальной нормы на потребляемую электроэнергию. Работать по новым правилам будет, в том числе, и филиал ОАО &laqu...

Феномен Леонида Енгибарова. О чем грустил клоун?

Не обижайте человека «Зря, просто так обижать человека не надо. Потому что это очень опасно. А вдруг он Моцарт? К тому же еще не успевший ничего написать, даже «Турецкий марш»....

Интимное равновесие

О дисбактериозе кишечника, слышали, пожалуй, все. А вот о том, что и во влагалище может быть дисбактериоз, приводящий к воспалительным заболеваниям, знают немногие!Кто в домике живет?Слизистая влагали...

Типография в Москве. Позитивный облик организации.

Большой мир предпринимательства усыпан разными бумажными листками. Всякая фирма, которая переживает о своем имидже, непременно должна получить остающийся в памяти товарный знак и наиболее разнообразну...

Как правильно выбрать морозильный ларь ?

При выборе ларя следует обращать особое внимание на температурный режим. Если температура в камере выше -18 °С - это низкотемпературный ларь, предназначенный только для хранения уже замороженной п...

SUPER MULTI PLUS: недостающее звено в эволюции DAI

Предсказать судьбу изобретения, оценив по достоинству истинное значение новой модели, "вбрасываемой" на рынок — задача не из легких даже для серьезных фирм-производителей с многолетней историей. Более...

Уход за пластиковыми окнами

Вспомните деревянные окна, которые требовали серьезный тщательный уход: их постоянно нужно красить, утеплять, мыть и пр. Важным качеством, или даже преимуществом окон ПВХ - это то, что они не требуют ...

Вкусные рецепты: Простая фуршетная закуска "И

Простая фуршетная закуска "Икринка"Рецепт проще некуда, очень спасает от неожиданного визита гостей,выглядит эффектно. На крекеры намазываем икру. Из пергаментной бумаги делаем небольшой корнетик, в н...

Обзор сиропов от кашля

Отхаркивающих и противокашлевых средств на витринах в аптеках можно встретить много. Они бывают в виде таблеток, драже, пастилок, микстур, капель, эликсиров, сиропов… Все мы знаем, как протестуют и к...

Новости развития информационнного портала:

Наш портал является ресурсом, который включает в себя обширный список познавательных и отличных статей. Каждый гость отыщет для себя что-нибудь полезное. Современный дизайн позволяет вам моментально находить нужную информацию. Самые разнообразные тематические статьи дают возможность вам совершенствоваться в той или иной сфере. Быть более начитанным и грамотным. Современный дизайн сайта позволяет просматривать статьи на всех существующих планшетах. Теперь отыскать нужную информацию стало совершенно просто.

Мы собрали для вас информативные и интересные статьи. У нас сайте вы найдете ответы на интересующие вас вопросы. Простая система поиска позволяет вам в кратчайшие сроки отыскать нужную информацию. Адаптированный дизайн позволяет вам просматривать информацию на абсолютно любых гаджетах. Отныне, поиск требуемой информации будет занимать у вас секунды.