Что такое: «мажется, но не масло»?

В давние совейские времена бытовал такой анекдот. В одном НИИ ученые подрядились создать масло из экскрементов. И когда через год их спросили о результатах работы, они ответили, что добились больших успехов. Правда, полученный продукт еще не масло, но уже мажется. Похоже, сейчас они, наконец, добились своего. Лет двадцать назад, когда мы вытаскивали масло из холодильника, оно было твердым, мазать его было нельзя, а если клали на горячую сковородку, то оно спокойно плавилось. Сейчас все не так. Извлечешь масло из холодильника, а оно все равно мягкое, хоть сразу на хлеб намазывай, кинешь на сковородку, а из него один пшик выходит, совершенно не годится для жарки.

Так в чем же дело? А дело в том, что это совершенно разные продукты, выпускаемые под похожими названиями. Масло сливочное как было, так и осталось маслом. Но появилось так много всевозможных его заменителей, суррогатов, да и просто фальсификатов, что обмануться проще простого. Если раньше в магазинах, кроме обычного, сливочного, можно было изредка увидеть еще 3−4 сорта масла, то сейчас в продаже присутствует не менее сотни «масел». Во всяком случае, в ближайшем супермаркете я насчитал шестьдесят три различных упаковки. И это несмотря на то, что потребность маслодельной промышленности в молоке удовлетворяется всего лишь на 20−25%.

По осторожным оценкам, до 90% из них ничего общего со сливочным маслом не имеют. Например, хваленое «Масло мягкое «Деревенское». В лучшем случае это маргарины или «масла», изготовленные из растительного сырья. И называются они «мягкими», «легкими», «особыми» и так далее. Это совершенно новый вид продукции, не относящийся ни к сливочным маслам, ни к маргаринам.

Путаница с названиями позволяет производителям выдавать свои продукты за традиционное коровье масло, завышать цены на них и получать высокие прибыли. Но это только поначалу. Слишком резко такие масла появились на нашем рынке. С непривычки нам и в голову не приходит читать махонькие буковки на этикетке. А ведь именно там указано главное. Я специально проверял, и не нашел упаковки, где бы не было упомянуто происхождение масла: из натурального коровьего молока оно, из маргарина, или из растительных жиров. Правда, хитро указано. Вот передо мной упаковка с маслом «Оригинальным». Крупно написано «масло». Средним шрифтом, но красными буквами, «масло сливочное», и совсем мелкими черными буковками — «маргарин мягкий низкокалорийный».

Практически ни на одной этикетке не расшифровано, какое именно растительное сырье было использовано. А это тоже важно. Кокосовое масло полезно, его добавка делает продукт диетическим. А арахисовое масло может вызвать аллергию. А, если не дай бог, используется животный, скажем, тюлений жир, вы здорово пополните запасы холестерина в своем организме. Правда, где на всех набрать тюленей? Впрочем, тюлений скандал касается только импортных масел. У нас, как правило, используют растительное сырье.

Новые продукты выпускают в соответствии с ТУ (техническими условиями). Но именно здесь тоже таится обман. Всего на этикетке не укажешь, а ТУ каждое предприятие разрабатывает свое. И продукты, с вроде бы одинаковыми показателями, могут быть совершенно разными. Так что обращайте внимание еще и на производителя масла.

А вот если на этикетке нет указания на происхождение масла, или не указан его производитель, его адрес, или нет сертификата соответствия качества — то это явный фальсификат, и в нем может быть все, что угодно. И это опасно. Да и этикетка пока не очень-то спасает от произвола недобросовестных производителей. Чего только не добавляют в масло, хоть в мягкое, хоть в сливочное! Но в мягкое добавляют наверняка.

Обратите внимание на сроки хранения масла. Если на этикетке указан срок хранения от полугода до двух лет, да еще не указана температура хранения — перед вами масло с консервантами, а ведь не все консерванты одинаково полезны.

Выбор за вами. Вы как хотите, а я выбираю мягкое масло. Но осторожно.


13:05 25.05.2019



Отзывы и комментарии
Ваше имя (псевдоним):
Проверка на спам:

Введите символы с картинки:



Давление в шинах автомобиля

Давление в шинах автомобиля

Когда нагрузка на шину растёт, она прогибается, и если её сильнее накачать, она принимает былую форму. Поэтому есть зависимость между нагрузкой на шину, и её внутреннем давлением. Следовательно завод-...
Что пришло на смену феминизму? Слово о «гембельной» политике

Что пришло на смену феминизму? Слово о «гембельной» ...

И придумать же надо было: «гендерная политика»! Это лишь бы мужиков наших пугать. Нам от этого гендера гембель один. Проблема эта на самом деле очень глубокие корни имеет. Начал...
Орелэнерго делится с жителями области советами по энергосбережению в быту

Орелэнерго делится с жителями области советами по эн...

Филиал ОАО «МРСК Центра» - «Орелэнерго» обращает внимание жителей области на возможность экономии электрической энергии в быту при соблюдении простых правил. Это поможет сократ...
Квартиры посуточно в петербурге. Лучший способ отдохнуть.

Квартиры посуточно в петербурге. Лучший способ отдох...

При путешествии в какой-то другой город что лучше подобрать: отель или отдельную квартиру в краткосрочную аренду? Такой аспект нам приходится устранить по сути всякий раз, когда мы выезжаем за пределы...
Женские украшения - легкомыслие или традиции предков?

Женские украшения - легкомыслие или традиции предков...

Одним мужчинам женская любовь к побрякушкам служит поводом для шуток, другим — для восхищения. А ведь традиция надевать на себя безделушки пришла к нам от далеких предков. Древние люди счит...
Ароматы от Nina Ricci

Ароматы от Nina Ricci

Новый аромат Nina L’Elixir Легендарный дом Моды Nina Ricci в 2010г представил миру аромат  Nina L’Elixir. Это новая версия аромата Nina 2006года, который уже покорил сердца многих прекрасны...
Интересное

С чем носить юбку-карандаш

Юбка-карандаш – самый универсальный и классический способ украсить женщину любого возраста и комплек...

Популярное 2.0 рисуем.. в векторе

Ну да ладно, приступим. Сразу скажу что Корел у меня русскоязычный (лицензия сразу русская идет), по...

Догоны - примитивный народ или потомки пришельцев

Догоны — одно из многочисленных племён Западной Африки, живущее в долинах реки Нигер на т...

Давление в шинах автомобиля

Когда нагрузка на шину растёт, она прогибается, и если её сильнее накачать, она принимает былую форм...

Как правильно пользоваться автозагаром?

Оказывается, отдых с лучшей подругой — есть отдых с оборотнем в бикини! Вечером, договори...

Как правильно выбрать морозильный ларь ?

При выборе ларя следует обращать особое внимание на температурный режим. Если температура в камере в...

Из-за чего Лев Толстой попал в разряд «старых сума

27 июня 1904 года, 105 лет назад, в газете «Московские ведомости» была опубликована...

Развитие звукозаписи – от простого и примитивного

Когда человек понял необыкновенные особенности звука, научился воспроизводить мелодичные, ритмичные ...

Частный медицинский центр. Абсолютные преимущества

К настоящему моменту популярным считается 3д УЗИ при беременности: сейчас такая процедура уже не счи...

Как правильно задавать вопросы на форумах? Часть 1

Стиль ответов, которые вы получаете на задаваемые технические вопросы, зависит от способа задания во...



О портале:

Наш портал является ресурсом, который включает в себя обширный список познавательных и отличных статей. Каждый гость отыщет для себя что-нибудь полезное. Современный дизайн позволяет вам моментально находить нужную информацию. Самые разнообразные тематические статьи дают возможность вам совершенствоваться в той или иной сфере. Быть более начитанным и грамотным. Современный дизайн сайта позволяет просматривать статьи на всех существующих планшетах. Теперь отыскать нужную информацию стало совершенно просто.

Мы собрали для вас информативные и интересные статьи. У нас сайте вы найдете ответы на интересующие вас вопросы. Простая система поиска позволяет вам в кратчайшие сроки отыскать нужную информацию. Адаптированный дизайн позволяет вам просматривать информацию на абсолютно любых гаджетах. Отныне, поиск требуемой информации будет занимать у вас секунды.