Чем полезны ворон-ягода и дурница?

Сегодня на бывших «колхозных» рынках можно встретить «витаминную продукцию» со всех континентов планеты. Торговля фруктами и ягодами, экзотическими для наших краев, — выгодный и устойчивый бизнес. Но как же «родные» ягоды, на протяжении веков произрастающие в наших лесах и хорошо известные нашим предкам? Мы их постепенно и незаслуженно забываем.

Доказано, что лучше всего организм усваивает растительные продукты, произрастающие там, где живет человек, их употребляющий. Наши лесные ягоды уникальны. Например, черника не просто содержит большое количество витамина С. Благодаря оптимальному соотношению его с витаминами группы В, Р-витаминоактивными дубильными веществами и такими металлами как магний, железо и медь черника обладает противобактериальным, противоанемическим действием. Благотворно воздействует на кишечник.

Ворон-ягода, как еще называют чернику, — самый богатый источник так называемых антоцианидинов, сильнейших естественных антиоксидантов. Эти вещества активно противостоят свободным радикалам, благодаря «усилиям» которых мы день ото дня неуклонно стареем.

Всем известно, что черника очень полезна «для зрения». Содержащиеся в ней антоцианы способствуют ускорению образования зрительного пигмента родопсина, повышают чувствительность сетчатки. Как следствие, глаза легче переносят длительные нагрузки и лучше видят в условиях низкой освещенности.

Конечно, черная ягода — не панацея. Людям с серьезными болезнями глаз без медицинских препаратов не обойтись. Но для профилактики и поддержания зрения в нормальном состоянии, особенно у тех, кто много времени проводит перед монитором компьютера, черника полезна чрезвычайно.

Менее известно, но не менее важно другое свойство ягоды. В ней высоко содержание флавоноидов, укрепляюще действующих на соединительные ткани и снижающих проницаемость стенок сосудов. Медики, занимающиеся вопросами питания, рекомендуют чернику при атеросклерозе, расстройствах периферического кровообращения, преждевременном старении и для омоложения кожи.

Похожая на чернику голубика тоже способна укреплять стенки кровеносных сосудов и капилляров. Народное название ягоды — дурница — совсем не отражает ее полезных свойств и вызвано тем, что при ее сборе часто болит голова, может появиться усталость и головокружение.

В плодах голубики содержатся макро- и микроэлементы, регулирующие обмен веществ и способствующие кроветворению. По количеству пектинов — веществ, способных связывать и выводить из организма радиоактивные стронций и кобальт, голубика — чемпион среди лесных ягод.

Так же, как и более темная черника, голубика способствует омоложению организма. Но использует для этого собственный «инструмент». Западные ученые нашли в ней «ответственный» за омоложение растительный гормон ресверотрол.

Кстати, голубику можно не только собирать в лесу, но и выращивать в саду. Садовая голубика — настоящая коммерческая культура, выведенная селекционерами. Ее кустарники достигают в высоту полутора-двух метров, на ветвях которых вызревают ягоды диаметром до двух сантиметров. Один куст приносит до семи килограммов ягод, а с гектара плантации можно собрать урожай до двенадцати тонн.

Характерные для наших условий лесные ягоды богаты витаминами, минеральными элементами и органическими веществами. Они способны разнообразить питание и повысить сопротивляемость организма воздействию вредных внешних факторов. Заменять их в нашем рационе заморскими деликатесами нет никакой необходимости.


07:31 25.03.2017



Отзывы и комментарии
Ваше имя (псевдоним):
Проверка на спам:

Введите символы с картинки:



Что было нужно «полярным волкам» Карла Дёница в Советской Арктике?

Что было нужно «полярным волкам» Карла Дёница в Сове...

После того, как летом 1942 года в Чукотском море открылась навигация, небольшая часть судов с ленд-лизовскими грузами, вышедших вдоль западного побережья Америки в Берингово море, была направлена в бу...
Война полов

Война полов

В современном мире женщины добились практически полного равноправия с мужчинами (по крайней мере в западных странах). Хотя дамы иногда сетуют, что мужчинам больше платят и свободы у них больше, часто ...
Интимное равновесие

Интимное равновесие

О дисбактериозе кишечника, слышали, пожалуй, все. А вот о том, что и во влагалище может быть дисбактериоз, приводящий к воспалительным заболеваниям, знают немногие!Кто в домике живет?Слизистая влагали...
Стиль одежды Леди Гага

Стиль одежды Леди Гага

На сегодняшний день стиль одежды знаменитой эпатажной певицы Леди Гага  очень своеобразен.   Сейчас для многих людей она является настоящей иконой стиля, естественно, речь идет о тех людях, ...
Открытие обновлённого мемориала памяти состоялось в Екатеринбурге

Открытие обновлённого мемориала памяти состоялось в ...

25 сентября после реконструкции открылся монументальный мемориальный комплекс «Воинам и труженикам» в микрорайоне Компрессорный города Екатеринбурга. Это одно из первых мероприятий в городе по подгото...
Пилинг ТСА для очищения кожи лица

Пилинг ТСА для очищения кожи лица

Как бы ни была развита медицина и пластическая хирургия, но у прекрасных дам всегда найдется проблема, решить которую можно только при помощи поверхностной ухаживающей процедуры. Сегодня мы поговорим ...
Самое интересное

Омолаживающие маски для лица

Все женщины желают выглядеть молодо и красиво. Для того чтобы максимально долго сохранять женскую пр...

Силовой кабель АВВГ

Краткая характеристика кабеля Силовой кабель АВВГ служит для передачи и распределения электроэнерги...

Получаем щепу с рубительными машинами МОЛОМ

Во время производства основного вида продукции на деревообрабатывающих и лесоперерабатывающих предпр...

Сушильные барабаны производства Доза-Агро: основно

Качественная сушка зерновых и прочих видов культур – важная задача для фермерских задач. Выполнять е...

25 сентября Орелэнерго получил паспорт готовности

Документ, подтверждающий готовность энергосистемы орловского региона к работе в холода,  главно...

День RSS в Рунете!

Прежде чем рассказать о всех прелестях RSS людям, с ним незнакомым, позвольте сказать пару слов о ро...

Бесшумный кондиционер

Все современные модели кондиционеров, предназначенные для использования в жилых помещениях, выполняю...

Орелэнерго делится с жителями области советами по

Филиал ОАО «МРСК Центра» - «Орелэнерго» обращает внимание жителей области на...

Вкусные рецепты: Ванильный ликёр с пряностями, Сыр

Ванильный ликёр с пряностямиПряности поместить в бутылку с водкой ( я делала в банке), добавить холо...

Модные летние топы и блузки 2011

Модные топы и блузки – неотъемлемая часть летнего женского гардероба. Топ и блуза – это незаменимые ...



Развивая портал:

Наш портал является ресурсом, который включает в себя обширный список познавательных и отличных статей. Каждый гость отыщет для себя что-нибудь полезное. Современный дизайн позволяет вам моментально находить нужную информацию. Самые разнообразные тематические статьи дают возможность вам совершенствоваться в той или иной сфере. Быть более начитанным и грамотным. Современный дизайн сайта позволяет просматривать статьи на всех существующих планшетах. Теперь отыскать нужную информацию стало совершенно просто.

Мы собрали для вас информативные и интересные статьи. У нас сайте вы найдете ответы на интересующие вас вопросы. Простая система поиска позволяет вам в кратчайшие сроки отыскать нужную информацию. Адаптированный дизайн позволяет вам просматривать информацию на абсолютно любых гаджетах. Отныне, поиск требуемой информации будет занимать у вас секунды.