Вкусные рецепты: Пунш с апельсином и лимоном, Штрудель яблочный., Мороженое на основе шоколада

Пунш с апельсином и лимономС апельсинов и лимонов выжать сок . Сок накрыть и дать настояться 2 -3 часа Как только сок настоялся завариваем чай . Чай процедить через мелкое сито и залить в сок,добавить меда и размешать . Можно зимой подавать горячим,а летом охложденым со льдом .

Вам понадобится:
2-3 апельсина
2 лимона
4 ст. лчерного чая
1 литр воды
5- 7 ч . л меда
Штрудель яблочный.Из этого кол-ва продуктов получается 2 штруделяпо 6-7 порций в каждом. Сначала приготовим яблочную начинку.Яблочки очистим от кожицы(но ее мы тоже используем) и сердцевины и порежем их небольшими кубиками.1/3 часть яблок закладываем в толстодонную кастрюлю,добавляем сахар,воду,корицу и блендированную кожицу.На небольшом огне увариваем,частопомешивая,до состояния пюре.Интенсивно перемешивая(чтобы не было комков),вливаемкрахмал,разведенный ХОЛОДНОЙ водой и прогреваем до загустения.Заваривается масса достаточно быстро,но не забывайте ее размешивать(на данном этапе постоянно!).Загустевшее пюре снимаем с огня,добавляем оставшиеся 2/3 яблок,всыпаем изюм и дробленые орешки.Перемешиваем и оставляем остывать.Вообще удобнее начинку делать с вечера,тогда с ней удобнее работать! Каждый пласт теста раскатываем до толщины 2-3мм и разрезаем пополам.Укладываем 2части на противень с пекарской бумагой.РУКАМИ выкладываем яблочную начинку(по 1/2 на каждый штрудель) по всей длине теста высокой горкой,оставляя с боков примерно по 1,5см.Приподнимаем боковые свободные части теста,плотно прижимаем их к начинке и смазываем яйцом.Укладываем сверху оставшиеся раскатанные части теста,опять же плотно прижимаем сверху к начинке и с боков к смазанным частям. Простучите стыки пальцами,тогда тесто при выпечке точно не разойдется! Края штруделя я формую «конфеткой». Готовые п/ф смазываем яйцом и сразу выпекаем при 200С примерно 30минут. Подаем,посыпав сахарной пудрой. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Вам понадобится:
Тесто слоеное бездрожжевое-500гр

Яблоки зеленые(у меня «Гренни»)-1,3кг(брутто)
Сахар-50гр
Корица-пару щепоток
Вода(в яблоки)-25мл
Крахмал кукурузный-50гр
Вода(в крахмалмл
Фундук/миндаль-30гр
Изюм золотой-30гр

Яйцо-для смазки
Сахарная пудра-для подачи
Мороженое на основе шоколада-Желтки взбить с сахаром и крахмалом. -Молоко согреть не доводя до кипения. -Очень осторожно влить молоко в смесь со взбитыми желтками с сахаром и крахмалом,перемешать. -Поставить смесь на слабый огонь и готовить постоянно помешивая венчиком до загустения. -Добавить в эту смесь растопленный на водяной бане шоколад, тщательно перемешать,остудить,поставить для охлаждения в морозилку на один час. -Сливки взбить в пену, добавить в мороженое, взбить миксером на малых оборотах.только для того что бы перемешать содержимое, вернуть в морозилку. -Через 2-3 часа перемешать и снова вернуть в морозилку до полного застывания. Можно не перемешивать,мороженое не кристализуется.

Вам понадобится:
Желтки яиц - 3шт
Сахар - 3стол. лож.
Молоко3,2%жирности - 300мл
Крахмал картофельный - 1стол.лож.
Шоколад (белый или чёрный-53,8%какао) - 240г
Ванильный сахар - 1чайн.лож.
Сливки 33-35%жирности - 450мл
17:25 08.06.2019

---

Ваше имя (псевдоним):

Проверка на спам:

Введите символы с картинки:

---

Как заквасить капусту? Поэкспериментируем!

Нынче я для квашения капусты обычно использую трехлитровую пластиковую ёмкость. Очень удобно. Месяца на полтора-два хватает. А закончится — тут же можно заняться следующей партией. Тем...

Избавляемся от целлюлита в домашних условиях

Многие женщины мечтают о том, чтобы избавится от лишних килограмм и целлюлита в домашних условиях. Решение этой проблемы предлагают многие специалисты: диетологи, косметологи и тренеры – у каждого из ...

Какие часы станут отличным подарком для мужчины

Мужчинам, так же как и женщинам нравится получать подарки. Но что именно подарить мужчине, тут стоит задуматься. Конечно же лучше всего подойдут мужчине часы. Но возникает другой вопрос, какие часы ку...

Подлая хозяйка в гостинице и ее муженек

Дамская скупость…Этот рассказ повествует о старой русской народной пословице, что рыть другому яму опасно для себя самого, хоть рассказ родом из феодальной Японии.Заглянул однажды в деревенскую гостин...

Фигасе

Приятель случайно спросил: нет ли каких- либо у меня размолвок с женой. Я сначала не понял, в чём может быть дело. Чуть позже прояснилось. Моя жена с его очередной подругой как-то гуляла по городу и в...

Метрогил гель

С высыпаниями на коже всё чаще встречаются не только подростки, но и люди среднего возраста. С этой проблемой справиться трудно. С самого утра портится настроение, если обнаруживаются новые воспалённы...