Вкусные рецепты: Красный борщ, пирожки с капустой, Рулеты из цуккини и пангасиуса.

Красный борщ1. Овощи почистить картофель порезать кубиками и поставить варить; когда закипит снять пену и уменьшить огонь; свеклу порезать тоненькой соломкой, лук кубиками, перец соломкой, морковку натереть натереть на мелкой терке; На сковороду влить подсолнечное масло, выложить свеклу и сразу полить ее уксусом, перемешать, через 2мин. уменьшить огонь в сковороду добавить лук и перец потушить 5-6 мин., добавить морковь; Добавить томатную пасту, соль, сахар и перемешать. Добавить в сковороду воду в которой варится картофель и тушить 15-20 мин. Все со сковороди переложить в кострюлю поватить 5 мин. и добивить сметану; Поварить мин 5-6 и выключить.

Вам понадобится:
5 шт. картофеля;
3 свеклы;
1 маленькая луковица;
1 болгарский перец ( маленький);
1 морковка маленькая;
1 ст.л. томатной пасты;
3 ст.л. подсолнеяного масла;
1 ст.л. уксуса;
3-4 л. воды;
0,5 ч.л. соли;
1 ч.л. сахара;
3 ст.л. сметаны.
пирожки с капустойдрожи растолоч в сахаре,муку+сахар+соль перемешать и добавить дрожи +масло добавить тёплой воды. Воды добавить столко что бы можно было замисить тесто тесто дожно быть не крутым и втоже время хорошо от липать от рук когда все готово оставить тесто в тепмолм месте когда оно поднимитца 2раза можно делать пирожки и выпикать в духовки продворительно смазать яйцом

Вам понадобится:
тесто дрожевое,тушоная капуста*Дрожевое тесто
* на 1кг муки
* 42г.свежих дрожей
* 2ст.ложки сахара в дрожи
* 1ст.лож.сахара в муку
* рас.масло я всегда делаю наглас ну примерно пол стакана
* щипотку соли
Рулеты из цуккини и пангасиуса.Для приготовления закуски, я использовала Базовый набор iCook. Базовый набор включает в себя: 4-х литровую кастрюлю с крышкой. Она идеальна для приготовления супов, тушения мяса, рыбы, целой курицы, или объёмных овощей. В набор входит двойная вставка для готовки на пару. Используется для приготовления продуктов на «водяной бане» - овощей, пудингов, соусов, лапши, или яиц. Вставку без отверстий можно использовать как сервировочное блюдо, или поднос. Также сюда входит набор из трёх ёмкостей. 1-, 2- и 3-х литровые ёмкости с пластиковыми крышками. Они прекрасно подходят для перемешивания и маринования продуктов. Нам понадобится минимальный набор продуктов: цуккини, пангасиус, помидоры, базилик. Нарезать цуккини тонкими пластинками. Филе рыбы также порезать пластинами (по размерам приближенным к полоскам цукини). Теперь приготовим помидоры конкассе . В переводе с французского это томаты, очищенные от кожуры и семян и нарезанные мелкими кубиками. Но мы нарежем помидоры дольками. У помидор вырезать плодоножку, и надрезать кожу крест-накрест. Нам понадобится 3-х литрова ёмкость от набора. Налить в неё горячую воду, и опустить помидоры, буквально, на минутку. Сливаем горячую водой, заливаем холодной, если есть кубики льда, ещё лучше, тогда кладём в ёмкость со льдом на несколько минут, этого будет достаточно. Достаём помидоры из холодной воды, снимаем кожу, и разрезаем на дольки. Вырезать сердцевину с семенами. На пластину цуккини положить филе рыбы и дольку помидора конкассе. Посолить, поперчить, сверху добавить листик базилика. Скрутить рыбу и овощи в рулетики и зафиксировать при помощи шпажек. Складываем рулеты в емкость(без дырочек) от пароварки. Кастрюлю заполнить на 1/3 водой, дать закипеть. Готовить будем на втором уровне. Поставить первую вставку с отверстиями На неё уже вторую, заполненную вставку. Накрываем крышкой и оставляем кстрюлю нагреваться на среднем огне, и как только из-под крышки пошел пар, уменьшаем огонь до минимума, прокручиваем крышку вокруг своей оси, прокручивается – значит, сработал водяной затвор, крышка плотно прилегает к кастрюле, и наш пар не будет выходить из-под крышки. Этот метод приготовления пищи называется Vitalok. Благодаря ему, у продуктов сохраняется вкус питательные вещества, цвет и структура. Готовить будем 10 минут. Закуска хороша как в горячем, так и в холодном виде!

Вам понадобится:
Филе пангасиуса – 0,5 кг.,
Цуккини – 1 шт.,
Помидоры – 2-3 шт.,
Базилик зеленый – 1 пучок,
Соль, перец.

Автор статьи: неизвестный | Дата публикации: 04:56 24.03.2017 Comedaily.Ru




Отзывы и комментарии
Ваше имя (псевдоним):
Проверка на спам:

Введите символы с картинки:



Вкусные рецепты: Простая фуршетная закуска "Икринка", Салат с вяленым мясом (прошюто), Плов рыжик с филе курицы

Вкусные рецепты: Простая фуршетная закуска "Икр...

Простая фуршетная закуска "Икринка"Рецепт проще некуда, очень спасает от неожиданного визита гостей,выглядит эффектно. На крекеры намазываем икру. Из пергаментной бумаги делаем небольшой корнетик, в н...
«Солнечная» косметика: что разумно предпочесть?

«Солнечная» косметика: что разумно предпочесть?

С наступлением жаркого сезона солнце ежедневно оставляет свой отпечаток на нашей коже. Даже если вы загораете не так часто, как хотелось бы, а кожа легко и быстро находит общий язык с солнечными ...
Правда и мифы о колготках

Правда и мифы о колготках

Несколько мифов о колготах. Существует несколько заблуждений, о том, как влияют колготки на здоровье женских ножек.  Колготки, корректирующие фигуру, можно ли носить их постоянно. Колготки, утяги...
Влияние интернет технологий на бизнес.

Влияние интернет технологий на бизнес.

Современный уровень развития информационных технологий способствует процветанию и развитию компаний, бизнес которых имеет возможность охватывать различные области рыночных отношений. Как известно, бла...
Вкусные рецепты: Маковый пирог, Вафли "Нежные", Бисквитный торт с черносливом и сливками (поздравительный)

Вкусные рецепты: Маковый пирог, Вафли "Нежные&q...

Маковый пирогВам понадобится:3 яйца1 ст. сах. песка1 банка сметаны150 гр. маслаоколо 2-х ст. муки3 ст. ложки мака1 уп. разрыхлителя1 уп. ванилисольВафли "Нежные"Взбить маргарин,сахар и яйца. Добавить ...
Майкл Джексон - Король Стиля!

Майкл Джексон - Король Стиля!

О Майкле Джексоне можно много говорить как о музыканте и танцора, но грехом будет не вспомнить его собственный впечатляющий стиль: белые перчатки, красные узкие и короткие брюки, белые носки, кожаные ...
Читаемые

Солнце и кожа. Что нам поможет?

Лето, жара… Счастливые курортники наслаждаются ничегонеделаньем на морском берегу. Надеемся, ...

Шкафы не мебельные, а холодильные

Интерьер современного торгового предприятия  Большая популярность холодильного оборудования обу...

Древесные гранулы и их использование

Получение готовой продукции из древесины сопряжено с огромными потерями, которые принято называть от...

Виниловые наклейки для декора интерьера

    Оформление интерьера виниловыми наклейками приобретает все большую популярность. В прошлое отх...

Платья оптом от производителя: 5 выгод от такой по

Существует хороший и недорогой способ обновить свой гардероб — попробуйте купить платья оптом ...

Какие музеи посетить в Киеве? Музей западного и во

В дни школьных каникул и по выходным словно молодеет, становится шумной и многолюдной тенистая, тиха...

Как научиться не обижаться и не раздражаться? Урок

Обида, гнев, страх и многие другие эмоции каждый день сопровождают наше сознание, лишая рассудок тре...

Обустройство маленькой квартиры

Квартиры с незавидной площадью на массиве – частая проблема большинства городов постсоветского прост...

Купить золотую цепочку: готовим сюрприз на день ро

В день рождения каждой женщине особенно хочется ощущать себя самой любимой и желанной. Вы вполне спо...

С чем носить юбку-карандаш

Юбка-карандаш – самый универсальный и классический способ украсить женщину любого возраста и комплек...



О портале:

Наш портал является ресурсом, который включает в себя обширный список познавательных и отличных статей. Каждый гость отыщет для себя что-нибудь полезное. Современный дизайн позволяет вам моментально находить нужную информацию. Самые разнообразные тематические статьи дают возможность вам совершенствоваться в той или иной сфере. Быть более начитанным и грамотным. Современный дизайн сайта позволяет просматривать статьи на всех существующих планшетах. Теперь отыскать нужную информацию стало совершенно просто.

Мы собрали для вас информативные и интересные статьи. У нас сайте вы найдете ответы на интересующие вас вопросы. Простая система поиска позволяет вам в кратчайшие сроки отыскать нужную информацию. Адаптированный дизайн позволяет вам просматривать информацию на абсолютно любых гаджетах. Отныне, поиск требуемой информации будет занимать у вас секунды.