Вкусные рецепты: Красный борщ, пирожки с капустой, Рулеты из цуккини и пангасиуса.

Красный борщ1. Овощи почистить картофель порезать кубиками и поставить варить; когда закипит снять пену и уменьшить огонь; свеклу порезать тоненькой соломкой, лук кубиками, перец соломкой, морковку натереть натереть на мелкой терке; На сковороду влить подсолнечное масло, выложить свеклу и сразу полить ее уксусом, перемешать, через 2мин. уменьшить огонь в сковороду добавить лук и перец потушить 5-6 мин., добавить морковь; Добавить томатную пасту, соль, сахар и перемешать. Добавить в сковороду воду в которой варится картофель и тушить 15-20 мин. Все со сковороди переложить в кострюлю поватить 5 мин. и добивить сметану; Поварить мин 5-6 и выключить.

Вам понадобится:
5 шт. картофеля;
3 свеклы;
1 маленькая луковица;
1 болгарский перец ( маленький);
1 морковка маленькая;
1 ст.л. томатной пасты;
3 ст.л. подсолнеяного масла;
1 ст.л. уксуса;
3-4 л. воды;
0,5 ч.л. соли;
1 ч.л. сахара;
3 ст.л. сметаны.
пирожки с капустойдрожи растолоч в сахаре,муку+сахар+соль перемешать и добавить дрожи +масло добавить тёплой воды. Воды добавить столко что бы можно было замисить тесто тесто дожно быть не крутым и втоже время хорошо от липать от рук когда все готово оставить тесто в тепмолм месте когда оно поднимитца 2раза можно делать пирожки и выпикать в духовки продворительно смазать яйцом

Вам понадобится:
тесто дрожевое,тушоная капуста*Дрожевое тесто
* на 1кг муки
* 42г.свежих дрожей
* 2ст.ложки сахара в дрожи
* 1ст.лож.сахара в муку
* рас.масло я всегда делаю наглас ну примерно пол стакана
* щипотку соли
Рулеты из цуккини и пангасиуса.Для приготовления закуски, я использовала Базовый набор iCook. Базовый набор включает в себя: 4-х литровую кастрюлю с крышкой. Она идеальна для приготовления супов, тушения мяса, рыбы, целой курицы, или объёмных овощей. В набор входит двойная вставка для готовки на пару. Используется для приготовления продуктов на «водяной бане» - овощей, пудингов, соусов, лапши, или яиц. Вставку без отверстий можно использовать как сервировочное блюдо, или поднос. Также сюда входит набор из трёх ёмкостей. 1-, 2- и 3-х литровые ёмкости с пластиковыми крышками. Они прекрасно подходят для перемешивания и маринования продуктов. Нам понадобится минимальный набор продуктов: цуккини, пангасиус, помидоры, базилик. Нарезать цуккини тонкими пластинками. Филе рыбы также порезать пластинами (по размерам приближенным к полоскам цукини). Теперь приготовим помидоры конкассе . В переводе с французского это томаты, очищенные от кожуры и семян и нарезанные мелкими кубиками. Но мы нарежем помидоры дольками. У помидор вырезать плодоножку, и надрезать кожу крест-накрест. Нам понадобится 3-х литрова ёмкость от набора. Налить в неё горячую воду, и опустить помидоры, буквально, на минутку. Сливаем горячую водой, заливаем холодной, если есть кубики льда, ещё лучше, тогда кладём в ёмкость со льдом на несколько минут, этого будет достаточно. Достаём помидоры из холодной воды, снимаем кожу, и разрезаем на дольки. Вырезать сердцевину с семенами. На пластину цуккини положить филе рыбы и дольку помидора конкассе. Посолить, поперчить, сверху добавить листик базилика. Скрутить рыбу и овощи в рулетики и зафиксировать при помощи шпажек. Складываем рулеты в емкость(без дырочек) от пароварки. Кастрюлю заполнить на 1/3 водой, дать закипеть. Готовить будем на втором уровне. Поставить первую вставку с отверстиями На неё уже вторую, заполненную вставку. Накрываем крышкой и оставляем кстрюлю нагреваться на среднем огне, и как только из-под крышки пошел пар, уменьшаем огонь до минимума, прокручиваем крышку вокруг своей оси, прокручивается – значит, сработал водяной затвор, крышка плотно прилегает к кастрюле, и наш пар не будет выходить из-под крышки. Этот метод приготовления пищи называется Vitalok. Благодаря ему, у продуктов сохраняется вкус питательные вещества, цвет и структура. Готовить будем 10 минут. Закуска хороша как в горячем, так и в холодном виде!

Вам понадобится:
Филе пангасиуса – 0,5 кг.,
Цуккини – 1 шт.,
Помидоры – 2-3 шт.,
Базилик зеленый – 1 пучок,
Соль, перец.
04:56 24.03.2017



Отзывы и комментарии
Ваше имя (псевдоним):
Проверка на спам:

Введите символы с картинки:



Что можно съесть вместе с рыбой? Часть первая.

Что можно съесть вместе с рыбой? Часть первая.

Как и любое живое существо, рыба может болеть, а также являться переносчиком различных заболеваний или паразитов, в той или иной мере опасных как для самих рыб, так и для тех, кто употребляет их в пищ...
Посетитель целевой, случайный прохожий

Посетитель целевой, случайный прохожий

 Сначала поясню, о чем пойдет речь в данной статье. Ниже речь пойдет о том, каким должен быть сайт, рассчитанный на целевого посетителя, а не на случайного прохожего, который зайдет на сайт всего...
Вкусные рецепты: СЫРНАЯ ЗАПЕКАНКА (нереально вкусная), салат"печёночный", Морские Гребешки гратин или Capesante Gratinate

Вкусные рецепты: СЫРНАЯ ЗАПЕКАНКА (нереально вкусная...

СЫРНАЯ ЗАПЕКАНКА (нереально вкусная)Морковь натереть на крупной тёрке. В сковородку налить 3 ст.л. воды и 1 ст.л. растительного масла, добавить сахар и потушить морковь. Готовую морковь выложить в сма...
Что сокращает жизнь вашему автомобильному аккумулятору? Часть 2

Что сокращает жизнь вашему автомобильному аккумулято...

Держа в руках бытовой ареометр для измерения плотности электролита, следует помнить, что он градуирован для работы при 20 (25) градусах по Цельсию, что обязательно указывается на его шкале или в паспо...
Строительство домов с использованием несъёмной опалубки из пенополистирола

Строительство домов с использованием несъёмной опалу...

Жить в своем доме за городом – мечта многих людей живущих в городе. Свежий воздух, красивая природа, отсутствие шума – вот, главные преимущества такого выбора. А свой дом это всегда уют радость и комф...
Галстук: какой была история привязанности?

Галстук: какой была история привязанности?

Мужчина стоит того же, что и его галстук, — это он сам, им он прикрывает свою сущность, в нем проявляется его дух. Оноре де Бальзак «Искусство ношения галстука», 1827 Каза...
Читаемые

Вкусные рецепты: Сыр из курицы с грибами, Баклажан

Сыр из курицы с грибамиКуриное филе мелко нарезать и обжарить на растительном масле. Шампиньоны мелк...

Кому платит алкоголик?

Есть такое понятие: алкогольный интерес государства. Доходы от продажи алкоголя в России &mdash...

Почему «ГАЗель» называют машиной-убийцей?

«ГАЗель» — убийца, машина смерти… Такие названия мелькают в заголовках...

Механическая противоугонная система для машины: на

Вопрос безопасности транспортных средств, а также их защита от угона стоит еще с момента появления п...

Вкусные рецепты: Тарт с клубникой и белым шоколадо

Тарт с клубникой и белым шоколадомЗамесить тесто. Масло натереть на терке. Затем растереть масло с м...

Вкусные рецепты: Диетический очень вкусный салат,

Диетический очень вкусный салатНатираем на терке или измельчаем в блендере все ингредиенты, перемеши...

Тебе как: держать двумя руками или одной? Режем хл

Самые отдаленные воспоминания о нарезке хлеба относятся к послевоенным годам. В магазинах хлеб прода...

Кабель силовой ВВГнг-LS

Краткая характеристикаКабель силовой ВВГнг-LS предназначен для передачи и распределения электроэнерг...

Натуральный камень в вашем доме

Вы никогда не задумывались, почему изделия из натурального камня завораживают своей красотой и непов...

Технические возможности кондиционера samsung

Первые кондиционеры служили только для охлаждения воздуха. Возможности современных кондиционеров гор...



О информационном портале:

Наш портал является ресурсом, который включает в себя обширный список познавательных и отличных статей. Каждый гость отыщет для себя что-нибудь полезное. Современный дизайн позволяет вам моментально находить нужную информацию. Самые разнообразные тематические статьи дают возможность вам совершенствоваться в той или иной сфере. Быть более начитанным и грамотным. Современный дизайн сайта позволяет просматривать статьи на всех существующих планшетах. Теперь отыскать нужную информацию стало совершенно просто.

Мы собрали для вас информативные и интересные статьи. У нас сайте вы найдете ответы на интересующие вас вопросы. Простая система поиска позволяет вам в кратчайшие сроки отыскать нужную информацию. Адаптированный дизайн позволяет вам просматривать информацию на абсолютно любых гаджетах. Отныне, поиск требуемой информации будет занимать у вас секунды.