Вкусные рецепты: Перепечи, Глазунья "Весна" с помидорами, Террин из авокадо и красной рыбы.

ПерепечиИз крутого пресного теста раскатывают круглые лепешки, диаметром 8-9 см, края лепешек загибают кверху. Изделия подпекают в жарочном шкафу, наполняют начинкой, снова ставят в жарочный шкаф, через 2-3 минут смазывают топленым маслом и выпекают до готовности. Начинку готовят так: обжаренный слегка остывший мясной фарш из баранины или свинины с добавлением лука, соли, перца разводят омлетной массой, приготовленной из взбитого яйца с бульоном или молоком. Подают горячими.

Вам понадобится:
Мука ржаная или пшеничная 30, яйцо 1/2 шт., масло топленое 20, бульон или молоко 30, мясо 80, лук репчатый 20, перец, соль.
Глазунья "Весна" с помидорами1. На сковороде растопить топленное масло. 2. Помидоры нарезать кружочками, обжарить с двух сторон. 3. Яйца разбить на помидоры, поперцить, посолить. 4. Перед подачей украсить зеленью.

Вам понадобится:
3 яйца;
2 помидора;
1 чайная ложка топленного масла;
соль, перец по вкусу, кинза.
Террин из авокадо и красной рыбы.Авокадо разрезать на половинки,вынуть косточку,очистить от кожуры,порезать на небольшие кусочки. Добавить сок лимона, перец и соль. Перемешать. Желатин залить небольшим количеством воды и дать набухнуть. Добавить виноградный сок, поставить на огонь и нагревать до растворения желатина. Не кипятить. Залить этой смесью авокадо, перемешать. Рыбу очистить от кожи и костей и нарезать тонкими ломтиками. Выложить на дно узкой прямоугольной формы(я использовала силиконовую форму)несколько ломтиков рыбы, сверху часть желе с авокадо. Повторять пока не закончится смесь. Накрыть и поставить в холодильник на несколько часов.Террин аккуратно вынуть из формы и нарезать на кусочки. (я не много поторопилась и у меня не совсем закрепилось желе и при нарезке не много развалилось) В оригинальном рецепте нужно было желе делать на основе белого вина,но я решила заменить вино виноградным соком,и не пожалела,получилось очень вкусно!Приятного аппетита!

Вам понадобится:
2 авокадо
сок половинки лимона
125 мл. виноградного сока(я брала сок без сахара)
1 ст.л. желатина
250 г красной рыбы холодного копчения (у меня горбуша)
соль по вкусу
чёрный перец по вкусу
04:55 24.03.2017



Отзывы и комментарии
Ваше имя (псевдоним):
Проверка на спам:

Введите символы с картинки:



Деревянные евроокна

Деревянные евроокна

Деревянные окна имеют современный дизайн. Изящество линий и глянец профилей, сочетаясь с прозрачным остеклением, украсят фасад каждого здания и внутренние интерьеры. ПВХ-окна отличаются экономичностью...
Липовая раскрутка сайтов

Липовая раскрутка сайтов

На данный момент Интернет по своей популярности и эфиктивности в области рекламы практически догнал телевиденье. Но в отличие от телевиденья здесь гораздо выше риск быть обманутым. В своей статье я хо...
Популярное 2.0 рисуем.. в векторе

Популярное 2.0 рисуем.. в векторе

Ну да ладно, приступим. Сразу скажу что Корел у меня русскоязычный (лицензия сразу русская идет), поэтому обладателям привычной английской должно быть понятно, где и что. Для образца вот такую бляшку,...
Мультимодальные перевозки

Мультимодальные перевозки

Сегодня к грузоперевозчикам предъявляются все более высокие требования. Это и оперативность доставки груза, сохранность груза, отчет о местоположении груза на пути его транспортирования и , конечно, о...
Выбор вентилятора

Выбор вентилятора

  Вентиляторы – это основа любой системы искусственной вентиляции. Вентиляторы подбираются с учетом самых важных критериев: количества прокачиваемого воздуха и полного давления. При разработ...
Майкл Джексон - Король Стиля!

Майкл Джексон - Король Стиля!

О Майкле Джексоне можно много говорить как о музыканте и танцора, но грехом будет не вспомнить его собственный впечатляющий стиль: белые перчатки, красные узкие и короткие брюки, белые носки, кожаные ...
Самое интересное

Не говори мне слова "ремонт"

В жизни каждого человека рано или поздно, но происходит стихийное бедствие под названием "ремонт". К...

Советы прекрасному полу

Чтобы кожа сияла здоровьем, применяйте на практике не сложные рекомендации. Чтобы использовать к...

Офисные сейфы - габариты, основные особенности и к

Само слово "взломостойкий" означает, что сейфы сконструированы именно для эффективного про...

Правильно ли вы ставите цели

Правильно сформулированная цель – это первый шаг на пути к ее осуществлению. Неправильно сформулиров...

Вкусные рецепты: Суп-пюре из курицы с фисташками,

Суп-пюре из курицы с фисташкамиКуриное мясо вынуть из бульона, освободить от костей, треть отложить....

Строительство домов с использованием несъёмной опа

Жить в своем доме за городом – мечта многих людей живущих в городе. Свежий воздух, красивая природа,...

Какие тайны хранит замок Шаакен?

Средневековые реконструкции — одна из значительных статей дохода от туризма в странах Евр...

Кризис - понятие относительное. Кому война, а кому

Экономический кризис, по мнению аналитиков, достигнет своего пика на Дальнем Востоке летом 2009г. Л...

Балетки 2011 - как, куда, и с чем

Женская обувь без каблука на низкой подошве - балетки - остались на пике популярности в сезоне весна...

Механический инжектор его ремонт и обслуживание дл

Ремонт механического инжектора автомобилей Ауди (Audi) 80 и 100 производится не во многих специализи...



О портале:

Наш портал является ресурсом, который включает в себя обширный список познавательных и отличных статей. Каждый гость отыщет для себя что-нибудь полезное. Современный дизайн позволяет вам моментально находить нужную информацию. Самые разнообразные тематические статьи дают возможность вам совершенствоваться в той или иной сфере. Быть более начитанным и грамотным. Современный дизайн сайта позволяет просматривать статьи на всех существующих планшетах. Теперь отыскать нужную информацию стало совершенно просто.

Мы собрали для вас информативные и интересные статьи. У нас сайте вы найдете ответы на интересующие вас вопросы. Простая система поиска позволяет вам в кратчайшие сроки отыскать нужную информацию. Адаптированный дизайн позволяет вам просматривать информацию на абсолютно любых гаджетах. Отныне, поиск требуемой информации будет занимать у вас секунды.