Вкусные рецепты: Перепечи, Глазунья "Весна" с помидорами, Террин из авокадо и красной рыбы.

ПерепечиИз крутого пресного теста раскатывают круглые лепешки, диаметром 8-9 см, края лепешек загибают кверху. Изделия подпекают в жарочном шкафу, наполняют начинкой, снова ставят в жарочный шкаф, через 2-3 минут смазывают топленым маслом и выпекают до готовности. Начинку готовят так: обжаренный слегка остывший мясной фарш из баранины или свинины с добавлением лука, соли, перца разводят омлетной массой, приготовленной из взбитого яйца с бульоном или молоком. Подают горячими.

Вам понадобится:
Мука ржаная или пшеничная 30, яйцо 1/2 шт., масло топленое 20, бульон или молоко 30, мясо 80, лук репчатый 20, перец, соль.
Глазунья "Весна" с помидорами1. На сковороде растопить топленное масло. 2. Помидоры нарезать кружочками, обжарить с двух сторон. 3. Яйца разбить на помидоры, поперцить, посолить. 4. Перед подачей украсить зеленью.

Вам понадобится:
3 яйца;
2 помидора;
1 чайная ложка топленного масла;
соль, перец по вкусу, кинза.
Террин из авокадо и красной рыбы.Авокадо разрезать на половинки,вынуть косточку,очистить от кожуры,порезать на небольшие кусочки. Добавить сок лимона, перец и соль. Перемешать. Желатин залить небольшим количеством воды и дать набухнуть. Добавить виноградный сок, поставить на огонь и нагревать до растворения желатина. Не кипятить. Залить этой смесью авокадо, перемешать. Рыбу очистить от кожи и костей и нарезать тонкими ломтиками. Выложить на дно узкой прямоугольной формы(я использовала силиконовую форму)несколько ломтиков рыбы, сверху часть желе с авокадо. Повторять пока не закончится смесь. Накрыть и поставить в холодильник на несколько часов.Террин аккуратно вынуть из формы и нарезать на кусочки. (я не много поторопилась и у меня не совсем закрепилось желе и при нарезке не много развалилось) В оригинальном рецепте нужно было желе делать на основе белого вина,но я решила заменить вино виноградным соком,и не пожалела,получилось очень вкусно!Приятного аппетита!

Вам понадобится:
2 авокадо
сок половинки лимона
125 мл. виноградного сока(я брала сок без сахара)
1 ст.л. желатина
250 г красной рыбы холодного копчения (у меня горбуша)
соль по вкусу
чёрный перец по вкусу
04:55 24.03.2017

---

Ваше имя (псевдоним):

Проверка на спам:

Введите символы с картинки:

---

Интернет-магазин высоковольтного оборудования для вс...

Современная техника требует применения качественного электрического и силового оборудования, поэтому линии электропередач и электроустановки должны быть безопасными и крайне надежными в эксплуатации. ...

Правила первого анального секса

На сегодняшний день, существует огромное количество порно фильмов, от которого просто голова идет кругом. Среди них можно найти все, что душе угодно, даже для самых искушенных особ. Но, статистика го...

Как установить на своем сайте счетчик тИЦ, ВИЦ и СИЦ...

Из разговора двух веб-мастеров:  — Вчера был на твоем сайте…  — Так это был ты!. . (Компьютерные байки) Как установить на своем сайте кнопку индекса цитирования («д...

Скульптурный массаж лица

С возрастом многих женщин все больше беспокоят наблюдающиеся изменения во внешности – снижение упругости кожи, наметившийся двойной подбородок, «расплывающиеся» контуры лица. В настоящее время индустр...

Как стабилизаторы SUNTEK работают при минусовой пого...

В этой статье я хочу подробно Вам рассказать как же стабилизаторы Suntek работают при температуре ниже нуля то есть при минусовой. Стабилизатор релейного типа мы создали специально для работы в минусо...

«Солнечная» косметика: что разумно предпочесть?

С наступлением жаркого сезона солнце ежедневно оставляет свой отпечаток на нашей коже. Даже если вы загораете не так часто, как хотелось бы, а кожа легко и быстро находит общий язык с солнечными ...